Wis Physics

Perdonad esta semana de abandono total del blog, pero me encontraba en un pueblo del occidente asturiano llamado La Caridad en el curso de verano que organizó la Universidad de Oviedo llamado “El arte del magnetismo”, del que ya os hablé anteriormente. Durante el curso se impartieron diversas charlas a cargo de importantes profesores y/o investigadores, pero de eso voy a hablar en otra entrada. Esta la dedico a las horas y horas de risas y experimentos que hicimos en casa. Si es que no se puede dejar a 6 físicos y un ingeniero industrial con uvas y unas cerillas cerca de un microondas… xDD

Antes de nada os voy a dejar con dos vídeos para que sepáis de lo que os voy a hablar a continuación.

Como podéis observar en el primer vídeo, al introducir las uvas abiertas en el microondas se producen unas pequeñas llamaradas, que también se dan si encima de las uvas colocamos unas cerillas encendidas (2º vídeo). Pues bien, este fenómeno es bastante sencillo de explicar. El interior de la uva está formado, como es lógico de zumo de uva. Este zumo es un electrolito, es decir una sustancia que se descompone en iones cuando se le aplica una diferencia de potencial. Realmente en el microondas no aplicamos esta diferencia de potencial directamente sino que son las ondas microondas emitidas por el magnetrón las que provocan la ionización del zumo de uva.

El truco para conseguir las llamaradas es que la uva se partida a la mitad, pero no totalmente; es decir, que quede un poco de piel uniendo las dos mitades. Esto hará las veces de cable conductor entre ellas, por lo que la diferencia de potencial que creamos es mucho mayor. Ahora bien, por qué se produce la llamarada?? Pues sencillamente porque si conseguimos una diferencia de potencial lo suficientemente grande entre las mitades provocaremos la ruptura dieléctrica del aire que rodea a la uva, lo que hará que se ionice y sea capaz de conducir una corriente eléctrica (llamaradas que vemos). Es algo similar a lo que ocurre con el generador de Van de Graaff del que ya os hablé en esta entrada, pero sin nada de llamaradas.

Con las cerillas pinchadas sobre las uvas del segundo vídeo lo cierto es que no se muy bien como funciona. Supongo que provocamos en la llama de la cerilla, hecha de fósforo, una reacción más exotérmica y por eso salta la llamarada, pero no estoy seguro. Deciros que estos experimentos no son peligrosos para el microondas a menos que las llamaradas sean tan intensas que puedan llegar a quemar el microondas o si metéis algún tipo de objeto metálico.

Los culpables de estos vídeos tan divertidos somos por un lado Yorch (dueño de la casa y el microondas), Fooly_Cooly y yo, estudiantes de física de la Universidad de Oviedo; y por otro lado Antonio (el ejecutor del “uvicidio”), Leticia, Víctor y Javier, todos estudiantes de física en la Universidad de Extremadura salvo Javier que estudia ingeniería industrial.

Saludos